书目信息 |
| 题名： |
一本书看懂食品添加剂
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| 作者： | 孙晶丹 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 广州 广东科技出版社 2018 |
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| 页数： | 150页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | 金版健康文库 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS202.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品添加剂--基本知识 , 基本知识 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5359-6804-3 | |
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| 一本书看懂食品添加剂/孙晶丹编著.-广州：广东科技出版社，2018 |
| 150页：彩图；24cm.-(金版健康文库) |
| ISBN 978-7-5359-6804-3：CNY29.80 |
| 本书主要介绍了有关食品添加剂的相关知识，从人们关心的食品添加剂安全性出发，对日常生活中常见的食品添加剂种类、作用、来源、安全性，以及食品添加剂的利弊、鉴定方法等多个方面进行阐述。 |
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正题名：一本书看懂食品添加剂
索取号：TS202.3/18
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