书目信息 |
| 题名： |
慢煮一道菜
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| 作者： | 罗索 ， 卢金斯 著 ；陈冰 ， 尹楠 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 海口 南海出版公司 2017 |
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| 页数： | 421页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.188 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 西式菜肴--Xi Shi Cai Yao--菜谱 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5442-8769-2 | |
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| 200 | 1 | @a慢煮一道菜@Aman zhu yi dao cai@e350道经典西餐食谱@f(美) 朱莉·罗索, 希拉·卢金斯著@g陈冰, 尹楠译 |
| 210 | @a海口@c南海出版公司@d2017 | |
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| 305 | @a据2007年英文版译出 | |
| 312 | @a英文并列题名取自封面 | |
| 314 | @a朱莉·罗索, 纽约“Silver Palate”的创始人之一, 酷爱美食。希拉·卢金斯, 纽约“Silver Palate”的创始人之一, 美国备受推崇的美食作家, 毕业于法国蓝带厨艺学院。 | |
| 330 | @a本书介绍了350道经典西餐食谱，这些美食融合了欧洲风情与美式口味，书中还系统介绍了食谱所涉食材的产地与妙用，化繁为简的烹饪窍门以及各种主题宴会的设计方案。 | |
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| 慢煮一道菜：350道经典西餐食谱/(美) 朱莉·罗索, 希拉·卢金斯著/陈冰, 尹楠译.-海口：南海出版公司，2017 |
| 421页：彩图；26cm |
| ISBN 978-7-5442-8769-2(精装)：CNY168.00 |
| 本书介绍了350道经典西餐食谱，这些美食融合了欧洲风情与美式口味，书中还系统介绍了食谱所涉食材的产地与妙用，化繁为简的烹饪窍门以及各种主题宴会的设计方案。 |
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正题名：慢煮一道菜
索取号：TS972.188/7
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