书目信息 |
| 题名： |
生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品标准体系
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| 作者： | 郑楠 ， 李松励 ， 王加启 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国农业科学技术出版社 2018 |
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| 页数： | 367页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS252.7 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 乳制品--食品标准--中国--汇编 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5116-3430-6 | |
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| 生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品标准体系/郑楠，李松励，王加启主编.-北京：中国农业科学技术出版社，2018 |
| 367页；26cm |
| ISBN 978-7-5116-3430-6：CNY98.00 |
| 本书梳理了国内与《食品安全国家标准 生乳》《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》《食品安全国家标准 灭菌乳》和《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳检验方法》这4项标准相关的现行有效标准、历史标准、行业标准、地方标准和团体标准。 |
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正题名：生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品标准体系
索取号：TS252.7/7
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