书目信息 |
| 题名： |
自酿啤酒完全指南
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| 作者： | 宋培弘 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2017 |
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| 页数： | 11,253页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS262.5-62 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 啤酒酿造--指南 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5184-1624-0 | |
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| 自酿啤酒完全指南=Let's brew!/宋培弘著.-北京：中国轻工业出版社，2017 |
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| 本书深入解说四大酿酒原料和特殊香料，掌握配方开发的基础知识；令读者认识各国经典酒款，学会品味啤酒的方法与味道；此外还包括当地酿酒器材选购与DIY，使您酿酒不用花大钱；解析新手酿酒常见问题，降低失败率；最后还将14款私藏配方比例完全公开。 |
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正题名：自酿啤酒完全指南
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