书目信息 |
题名: |
象形菜肴30种
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作者: | 刘洪 编著 | |
分册: | ||
出版信息: | 北京 金盾出版社 2002.06 |
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页数: | 63页 | |
开本: | 19cm | |
丛书名: | 家庭美食系列丛书 | |
单 册: | ||
中图分类: | TS972.182-64 , TS972.1 | |
科图分类: | ||
主题词: | 菜谱--中国--图集 , CT--S006057--菜谱 , 饮食业--供应技术 | |
电子资源: | ||
ISBN: | 7-5082-1856-6 |
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象形菜肴30种/刘洪编著.-北京:金盾出版社,2002.06 |
63页:彩图;19cm.-(家庭美食系列丛书) |
ISBN 7-5082-1856-6:8.00元 |
书中展示了以各种常见肉类、蔬菜为原料精致而成的象形菜肴30种,并以简洁的文字对每种菜肴的用料、制法和特点作了具体介绍。每种菜肴除附有一幅成品图外,其制作步骤还配有示范图片。 |
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正题名:象形菜肴30种
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