书目信息 |
| 题名： |
现代食品的安全问题及安全检测技术研究
|
|
| 作者： | 吴晓彤 ， 赵辉 ， 王璞 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国原子能出版社 2018.05 |
|
| 页数： | 267页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS207.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品安全--shi pin an quan--食品检验--研究 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5022-8714-6 | |
| 000 | 01140nam0 2200265 450 | |
| 001 | 1872427584 | |
| 005 | 20181225095416.62 | |
| 010 | @a978-7-5022-8714-6@dCNY70.00 | |
| 100 | @a20180605d2018 em y0chiy50 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aak a 000yy | |
| 200 | 1 | @a现代食品的安全问题及安全检测技术研究@Axian dai shi pin de an quan wen ti ji an quan jian ce ji shu yan jiu@f吴晓彤, 赵辉, 王璞编著 |
| 210 | @a北京@c中国原子能出版社@d2018.05 | |
| 215 | @a267页@c图@d26cm | |
| 320 | @a有书目 (第266-267页) | |
| 330 | @a本书以《中华人民共和国食品安全法》为背景, 从多角度讨论了食品安全的相关问题, 并介绍了食品安全检测的相关技术, 主要内容包括: 膳食结构中的不安全因素、食物中的天然有毒物质、外界因素引发的食品安全问题、转基因食品的安全问题、食品安全法律法规及标准体系、食品安全性的评价、食品掺伪成分的检验、食品中有害成分测定等。 | |
| 606 | 0 | @a食品安全@Ashi pin an quan@x食品检验@x研究 |
| 690 | @aTS207.3@v5 | |
| 701 | 0 | @a吴晓彤@Awu xiao tong@4编著 |
| 701 | 0 | @a赵辉@Azhao hui@4编著 |
| 701 | 0 | @a王璞@Awang pu@4编著 |
| 801 | 0 | @aCN@b人天书店@c20180605 |
| 905 | @a241250@dTS207.3@e34 | |
| 962 | @a6434302 | |
| 现代食品的安全问题及安全检测技术研究/吴晓彤, 赵辉, 王璞编著.-北京：中国原子能出版社，2018.05 |
| 267页：图；26cm |
| ISBN 978-7-5022-8714-6：CNY70.00 |
| 本书以《中华人民共和国食品安全法》为背景, 从多角度讨论了食品安全的相关问题, 并介绍了食品安全检测的相关技术, 主要内容包括: 膳食结构中的不安全因素、食物中的天然有毒物质、外界因素引发的食品安全问题、转基因食品的安全问题、食品安全法律法规及标准体系、食品安全性的评价、食品掺伪成分的检验、食品中有害成分测定等。 |
| ● |
| 相关链接 |
正题名：现代食品的安全问题及安全检测技术研究
索取号：TS207.3/34
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1774827 | 217748276 | 样本书库/ [索取号:TS207.3/34] | 在馆 | |
| 2 | 1774828 | 217748285 | 理科库/3111770503/ [索取号:TS207.3/34] | 在馆 | |
| 3 | 1774829 | 217748294 | 理科库/3111770503/ [索取号:TS207.3/34] | 在馆 |