书目信息 |
| 题名： |
日本酒手帖
|
|
| 作者： | 山本洋子 编著 ；吕灵芝 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 新星出版社 2017 |
|
| 页数： | 211页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS262.4 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 清酒--介绍--日本 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5133-2628-5 | |
| 000 | 01120nam0 2200265 450 | |
| 001 | 1945780909 | |
| 005 | 20190107171338.13 | |
| 010 | @a978-7-5133-2628-5@dCNY68.00 | |
| 049 | @aA340000AHL@bUCS01008630369@c1900527993 | |
| 100 | @a20170919d2017 em y0chiy0110 ea | |
| 101 | 1 | @achi@cjpn |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aa z 001yy | |
| 200 | 1 | @a日本酒手帖@Ari ben jiu shou tie@9ri ben jiu shou tie@b专著@e酿造师严选清酒笔记@f(日)山本洋子编著@g吕灵芝译 |
| 210 | @a北京@c新星出版社@d2017 | |
| 215 | @a211页@c彩图@d21cm | |
| 314 | @a山本洋子，美食记者，地域食品品牌顾问。 | |
| 330 | @a本书由来自日本各地的酿造师们，精心推选出130款日本酒，有酒藏招牌、季节限定酒，还有酿造师自己的最爱。从酒标入手，解读各款酒的特色与适宜的品饮方式。穿插产地历史、原料米栽培、酿造工艺、酒器择取、酒肴搭配等趣味知识，以及酿造师的心得体会。 | |
| 517 | 1 | @a酿造师严选清酒笔记@9niang zao shi yan xuan qing jiu bi ji |
| 606 | 0 | @a清酒@x介绍@y日本 |
| 690 | @aTS262.4@v5 | |
| 701 | 0 | @c(日)@a山本洋子@9shan ben yang zi@4编著 |
| 702 | 0 | @a吕灵芝@9lu ling zhi@c(女)@4译 |
| 801 | 0 | @aCN@bahlib@c20170921 |
| 905 | @a241250@dTS262.4@e2 | |
| 日本酒手帖：酿造师严选清酒笔记/(日)山本洋子编著/吕灵芝译.-北京：新星出版社，2017 |
| 211页：彩图；21cm |
| ISBN 978-7-5133-2628-5：CNY68.00 |
| 本书由来自日本各地的酿造师们，精心推选出130款日本酒，有酒藏招牌、季节限定酒，还有酿造师自己的最爱。从酒标入手，解读各款酒的特色与适宜的品饮方式。穿插产地历史、原料米栽培、酿造工艺、酒器择取、酒肴搭配等趣味知识，以及酿造师的心得体会。 |
| ● |
| 相关链接 |
正题名：日本酒手帖
索取号：TS262.4/2
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1761254 | 217612545 | 样本书库/ [索取号:TS262.4/2] | 在馆 | |
| 2 | 1761255 | 217612554 | 理科库/3111800103/ [索取号:TS262.4/2] | 在馆 | |
| 3 | 1761256 | 217612563 | 理科库/ [索取号:TS262.4/2] | 在馆 |