书目信息 |
| 题名： |
筷子
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| 作者： | (美)王晴佳著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 生活·读书·新知三联书店 2019 |
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| 页数： | 352页 | |
| 开本： | 23cm | |
| 丛书名： | 新知文库 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.23 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 筷--文化研究--中国 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-108-06423-3 | |
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| 312 | @a封面英文题名：Chopsticks: a cultural and culinary history | |
| 330 | @a本书是从微小事物入手，探索人类历史文化进程的“新文化史”研究著作。据统计，全球大约五分之一以上的人每天使用筷子。这使得筷子不仅成为一种餐具，更是一种文化和历史的代表。作者在书中追溯了筷子从古至今的发展历史。在古代，筷子只是简单的饮食器具，到今天却承载了丰富的文化和历史内涵。在新石器时期，就有了最早使用筷子的记载。在中国，以筷进餐的历史至少有3000年；5世纪后，筷子逐渐从中国传至其他国家。 此外，作者还在书中阐释了筷子的使用与亚洲饮食文化间的相互影响、筷子的文化意义以及在跨文化语境下筷子的使用等。作者透过 | |
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| 筷子：饮食与文化/(美)王晴佳著/汪精玲译.-北京：生活·读书·新知三联书店，2019 |
| 352页：图；23cm.-(新知文库；101) |
| ISBN 978-7-108-06423-3：CNY58.00 |
| 本书是从微小事物入手，探索人类历史文化进程的“新文化史”研究著作。据统计，全球大约五分之一以上的人每天使用筷子。这使得筷子不仅成为一种餐具，更是一种文化和历史的代表。作者在书中追溯了筷子从古至今的发展历史。在古代，筷子只是简单的饮食器具，到今天却承载了丰富的文化和历史内涵。在新石器时期，就有了最早使用筷子的记载。在中国，以筷进餐的历史至少有3000年；5世纪后，筷子逐渐从中国传至其他国家。 此外，作者还在书中阐释了筷子的使用与亚洲饮食文化间的相互影响、筷子的文化意义以及在跨文化语境下筷子的使用等。作者透过 |
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正题名：筷子
索取号：TS972.23/5
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