书目信息 |
题名: |
食品卫生微生物检验学
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作者: | 林丽萍 , 吴国平 主编 | |
分册: | ||
出版信息: | 北京 中国农业大学出版社 2019.06 |
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页数: | 269页 | |
开本: | 26cm | |
丛书名: | ||
单 册: | ||
中图分类: | TS207.4 | |
科图分类: | ||
主题词: | 食品微生物--食品检验 | |
电子资源: | ||
ISBN: | 978-7-5655-2184-3 |
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食品卫生微生物检验学/林丽萍,吴国平主编.-北京:中国农业大学出版社,2019.06 |
269页:图;26cm |
使用对象:食品微生物检验技术人员,高校相关专业师生 |
ISBN 978-7-5655-2184-3:CNY46.00 |
本书主要内容包括:绪论;食品微生物检验的基本条件与设备;食品微生物检验的基本技术;食品卫生细菌检验技术;食品中常见病毒性病原微生物及检验等。 |
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正题名:食品卫生微生物检验学
索取号:TS207.4/9
 
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