书目信息 |
| 题名： |
日本风俗食具
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| 作者： | ；叶韦利 译 ；木屋 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 桂林 广西师范大学出版社 2019 |
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| 页数： | 205页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.23 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 餐具--介绍--日本 | |
| 电子资源： | http://www.zxhsd.com/kgsm/ts/2019/08/27/4661317.shtml | |
| ISBN： | 978-7-5598-1793-8 | |
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| 330 | @a本书由日本老字号厨具品牌“木屋”介绍日本传统饮食文化当中的料理道具，包括其历史、传说故事、选材与制作工艺、使用方法、保养方法等各种知识。这些道具的介绍按照12个月不同时节的使用顺序展开，在介绍道具的同时，也一同展现了日本一年当中日常与非日常(即节假日等特别日子)的各种时期的饮食风俗。 | |
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| 日本风俗食具/(日)木屋编著/叶韦利译.-桂林：广西师范大学出版社，2019 |
| 205页：图；21cm |
| ISBN 978-7-5598-1793-8：CNY59.00 |
| 本书由日本老字号厨具品牌“木屋”介绍日本传统饮食文化当中的料理道具，包括其历史、传说故事、选材与制作工艺、使用方法、保养方法等各种知识。这些道具的介绍按照12个月不同时节的使用顺序展开，在介绍道具的同时，也一同展现了日本一年当中日常与非日常(即节假日等特别日子)的各种时期的饮食风俗。 |
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正题名：日本风俗食具
索取号：TS972.23/7
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| 1 | 1872429 | 218724290 | 样本书库/4110690504/ [索取号:TS972.23/7] | 在馆 | |
| 2 | 1872430 | 218724307 | 理科库/3111770204/ [索取号:TS972.23/7] | 在馆 | |
| 3 | 1872431 | 218724316 | 理科库/3111770204/ [索取号:TS972.23/7] | 在馆 |