书目信息 |
| 题名： |
特殊医学用途配方食品开发技巧与实践
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| 作者： | 靖会 ， 佐建锋 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国医药科技出版社 2019 |
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| 页数： | 175页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS218 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 疗效食品--食品加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5214-1164-5 | |
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| 特殊医学用途配方食品开发技巧与实践/靖会，佐建锋编著.-北京：中国医药科技出版社，2019 |
| 175页；26cm |
| ISBN 978-7-5214-1164-5：CNY38.00 |
| 本书从五个方面对特殊医学用途配方食品进行了介绍，包括：特殊医学用途配方食品概述、与国外特殊医学用途配方食品的比较和分析、临床应用、研发策略、临床应用创新及市场；同时针对《特殊医学用途配方食品注册管理办法》进行了解读，并通过图表的方式分析不同产品的营养成分、营养素供能比、与疾病的关系，以及市场发展现状与前景等。 |
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正题名：特殊医学用途配方食品开发技巧与实践
索取号：TS218/15
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