书目信息 |
| 题名： |
食品微生物检验方法与技术探究
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| 作者： | 朱艳 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 长春 吉林科学技术出版社 2020 |
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| 页数： | 194页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS207.4 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品微生物--食品检验--研究 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5578-6118-6 | |
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| 食品微生物检验方法与技术探究/朱艳著.-长春：吉林科学技术出版社，2020 |
| 194页；24cm |
| ISBN 978-7-5578-6118-6：CNY80.00 |
| 本书分八章，内容包括：食品微生物检验基础操作技术、食品微生物指标常规检测技术、食品真菌学检验技术、食品中常见致病细菌检验技术、各类食品的微生物检验技术等。 |
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正题名：食品微生物检验方法与技术探究
索取号：TS207.4/11
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