书目信息 |
| 题名： |
食品微生物检验实验室建设及检验技术实用手册
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| 作者： | 高丽娟 ， 马凯 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 北京科学技术出版社 2019 |
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| 页数： | 510页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS207.4-62 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品微生物--shi pin wei sheng wu--食品检验--实验室管理--手册 , 食品微生物--shi pin wei sheng wu--食品检验--手册 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5304-8914-7 | |
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| 食品微生物检验实验室建设及检验技术实用手册/高丽娟, 马凯主编.-北京：北京科学技术出版社，2019 |
| 510页：图 (部分彩图)；26cm |
| ISBN 978-7-5304-8914-7：CNY128.00 |
| 中国检验检疫科学研究院赵贵研究员主编的《食品微生物实验室工作指南》已由中国标准出版社出版，本书分为上、中、下三篇，内容分别为食品微生物实验室建设与管理、食品微生物检验方法以及食品微生物检验技术应用。 |
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正题名：食品微生物检验实验室建设及检验技术实用手册
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