书目信息 |
| 题名： |
食品安全决策体系研究
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| 作者： | 慕静 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 科学出版社 2020 |
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| 页数： | 259页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS201.6 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品安全--供应链管理--研究 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-03-065097-9 | |
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| 食品安全决策体系研究：基于供应链视角/慕静著.-北京：科学出版社，2020 |
| 259页；24cm |
| 国家社会科学基金项目“品牌价值链视角下食品安全社会共治创新体系研究”研究成果 |
| ISBN 978-7-03-065097-9：CNY152.00 |
| 本书将食品科学、系统科学、供应链理论、风险理论、信息技术、建模仿真方法等相融合，重点研究食品供应链安全协调决策机制与模式、食品供应链安全风险预警机制与防控模式、食品供应链安全综合评价体系、食品供应链安全追溯系统，探究食品供应链系统多主体决策的演化博弈行为和动力学行为过程。 |
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正题名：食品安全决策体系研究
索取号：TS201.6/66
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