书目信息 |
| 题名： |
中国食品安全现状、问题及对策战略研究
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| 作者： | 庞国芳 ， 孙宝国 ， 陈君石 ， 魏复盛 主编 | |
| 分册： | 第二辑 | |
| 出版信息： | 北京 科学出版社 2020 |
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| 页数： | 573页 | |
| 开本： | 27cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS201.6 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品安全--Shi Pin An Quan--安全管理--研究--中国 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-03-065727-5 | |
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| 330 | @a《中国食品安全现状、问题及对策战略研究(2019)》是中国工程院重大咨询项目研究成果。该项目由中国工程院庞国芳院士担任组长，30 多家单位数百位专家持续研究，形成了这部专著。本书内容包括三部分。第一部分是项目综合报告，包括：①新形势下我国食品安全现状；②现阶段我国食品安全问题剖析；③发达国家食品安全监管策略与措施；④我国食品安全保障的战略构想；⑤构建我国食品安全保障体系的对策与建议。第二部分是各课题研究报告，包括：①食品产业供给侧改革发展战略研究；②环境基准与食品安全发展战略研究；③食品风险评估诚信体系建设战略研究；④食品微生物/兽药安全风险控制发展战略研究；⑤食品安全与信息化发展战略研究；⑥经济新形势与食品安全发展战略研究。第三部分是各专题研究报告，包括：①开启食品精准营养与智能制造新时代战略；②“食药同源”食品改善国民营养健康战略；③我国“菜篮子”工程水果蔬菜残留农药治理战略；④加强食品营养健康产业创新，厚植“健康中国”根基战略。 | |
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| 中国食品安全现状、问题及对策战略研究.第二辑/庞国芳 ... [等] 主编.-北京：科学出版社，2020 |
| 573页：彩图；27cm |
| 中国工程院重大咨询研究项目 “中国食品安全现状、问题及对策战略研究（第二辑）项目组” |
| ISBN 978-7-03-065727-5(精装)：CNY298.00 |
| 《中国食品安全现状、问题及对策战略研究(2019)》是中国工程院重大咨询项目研究成果。该项目由中国工程院庞国芳院士担任组长，30 多家单位数百位专家持续研究，形成了这部专著。本书内容包括三部分。第一部分是项目综合报告，包括：①新形势下我国食品安全现状；②现阶段我国食品安全问题剖析；③发达国家食品安全监管策略与措施；④我国食品安全保障的战略构想；⑤构建我国食品安全保障体系的对策与建议。第二部分是各课题研究报告，包括：①食品产业供给侧改革发展战略研究；②环境基准与食品安全发展战略研究；③食品风险评估诚信体系建设战略研究；④食品微生物/兽药安全风险控制发展战略研究；⑤食品安全与信息化发展战略研究；⑥经济新形势与食品安全发展战略研究。第三部分是各专题研究报告，包括：①开启食品精准营养与智能制造新时代战略；②“食药同源”食品改善国民营养健康战略；③我国“菜篮子”工程水果蔬菜残留农药治理战略；④加强食品营养健康产业创新，厚植“健康中国”根基战略。 |
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正题名：中国食品安全现状、问题及对策战略研究
索取号：TS201.6/67:2
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