书目信息 |
| 题名： |
新一代柠檬酸发酵技术
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| 作者： | 刘龙 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2020 |
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| 页数： | 151页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ921 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 柠檬酸--发酵 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-33643-9 | |
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| 304 | @a编著者还有：陈坚、石贵阳、李由然 | |
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| 新一代柠檬酸发酵技术/刘龙[等]编著.-北京：化学工业出版社，2020 |
| 151页：图；26cm |
| ISBN 978-7-122-33643-9：CNY88.00 |
| 本书共分7章，紧紧围绕柠檬酸生产工艺上、中、下游技术展开。内容包括：柠檬酸发酵的理论基础、发酵菌种、发酵原料、发酵过程、提取及废物资源化利用等。 |
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正题名：新一代柠檬酸发酵技术
索取号：TQ921/2
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1897967 | 218979675 | 样本书库/4110680203/ [索取号:TQ921/2] | 在馆 | |
| 2 | 1897968 | 218979684 | 理科库/3111820402/ [索取号:TQ921/2] | 在馆 | |
| 3 | 1897969 | 218979693 | 理科库/3111820402/ [索取号:TQ921/2] | 在馆 |