书目信息 |
| 题名： |
酿洒工艺与设备选用手
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| 作者： | 金凤燮 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2003.04 |
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| 页数： | 454页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS261-62 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 酿造--食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5025-4317-1 | |
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| 酿洒工艺与设备选用手/金凤燮主编.-北京：化学工业出版社，2003.04 |
| 454页；26cm |
| ISBN 7-5025-4317-1：68.00元 |
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正题名：酿洒工艺与设备选用手
索取号：TS261-62/1
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