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题名:
鱼类资源
    
 
作者: 相兴伟 , 丁玉庭 , 周绪霞 编著
分册:  
出版信息: 北京   化学工业出版社  2022
页数: 255页
开本: 24cm
丛书名:
单 册:
中图分类: S922.9
科图分类:
主题词: 鱼类资源--中国
电子资源:
ISBN: 978-7-122-40802-0
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    鱼类资源:加工与利用=Processing and utilization of fish resources/周绪霞,丁玉庭,相兴伟等编著.-北京:化学工业出版社,2022
    255页:图;24cm
    
    
    ISBN 978-7-122-40802-0:CNY89.00
    本书结合团队前期积累的研究成果和本领域最新科技进展,对鱼类资源食品加工与综合利用现有理论与技术进行了总结,同时对该领域国际学术研究现状、理论发展前沿和未来技术导向的深刻解析和探讨,旨在为我国鱼类资源相关科技领域的研究人员提供重要的资料参考,并推动我国未来鱼类资源的深度挖掘、绿色加工、高效利用和科技创新。
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正题名:鱼类资源     索取号:S922.9/1         预约/预借

序号 登录号 条形码 馆藏地/架位号 状态 备注
1 1948948   219489480   样本书库/ [索取号:S922.9/1] 在馆    
2 1948949   219489499   理科库/ [索取号:S922.9/1] 在馆    
3 1948950   219489505   理科库/ [索取号:S922.9/1] 在馆    
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