书目信息 |
| 题名： |
甘油二酯油与人体健康
|
|
| 作者： | 张震 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2023 |
|
| 页数： | 92页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | R151.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 脂类--关系--健康 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5184-4428-1 | |
| 000 | 00960nam0 2200253 450 | |
| 001 | 2468624079 | |
| 005 | 20241112190400.04 | |
| 010 | @a978-7-5184-4428-1@dCNY88.00 | |
| 035 | @a(A100000NLC)012518117 | |
| 049 | @aA100000NLC@bUCS01012091688@c012518117@dNLC01 | |
| 100 | @a20230906d2023 em y0chiy0110 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aa z 000yy | |
| 200 | 1 | @a甘油二酯油与人体健康@9gan you er zhi you yu ren ti jian kang@b专著@dDiacylglycerol enriched oil and the human health@f张震主编@zeng |
| 210 | @a北京@c中国轻工业出版社@d2023 | |
| 215 | @a92页@c彩照@d26cm | |
| 330 | @a本书从食用油、甘油二脂、甘油二脂在食品中的应用，以及甘油二脂功效研究进展四个部分对甘油二脂油的特性和健康价值进行介绍。 | |
| 510 | 1 | @aDiacylglycerol enriched oil and the human health@zeng |
| 606 | 0 | @a脂类@x关系@x健康 |
| 690 | @aR151.3@v5 | |
| 701 | 0 | @a张震@9zhang zhen@f(1988-)@4主编 |
| 801 | 2 | @aCN@bOLCC@c20231018 |
| 905 | @a241250@dR151.3@e23 | |
| 甘油二酯油与人体健康=Diacylglycerol enriched oil and the human health/张震主编.-北京：中国轻工业出版社，2023 |
| 92页：彩照；26cm |
| ISBN 978-7-5184-4428-1：CNY88.00 |
| 本书从食用油、甘油二脂、甘油二脂在食品中的应用，以及甘油二脂功效研究进展四个部分对甘油二脂油的特性和健康价值进行介绍。 |
| ● |
| 相关链接 |
正题名：甘油二酯油与人体健康
索取号：R151.3/23
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 2018371 | 220183717 | 样本书库/ [索取号:R151.3/23] | 在馆 | |
| 2 | 2018372 | 220183726 | 理科库/ [索取号:R151.3/23] | 在馆 | |
| 3 | 2018373 | 220183735 | 理科库/ [索取号:R151.3/23] | 在馆 |