书目信息 |
| 题名： |
农家特色菜
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| 作者： | 张慧敏 主编 | |
| 分册： | 一 | |
| 出版信息： | 北京 首都师范大学出版社 2007 |
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| 页数： | 148页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | 北京读书益民工程新农村文化建设丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.182 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 菜谱--中国 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-81119-051-9 | |
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| 农家特色菜.一/张慧敏主编.-北京：首都师范大学出版社，2007 |
| 148页：彩图；21cm.-(北京读书益民工程新农村文化建设丛书) |
| 新农村建设“农家院”系列培训教材 |
| ISBN 978-7-81119-051-9：CNY18.00 |
| 本书分凉菜篇、蔬菜篇、豆腐篇、禽肉篇、畜肉篇、鱼虾篇等，介绍了几十种农家菜的做法、营养特色、成品特点等。 |
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正题名：农家特色菜
索取号：TS972.182/5:1
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