书目信息 |
题名: |
家常营养滋补药膳
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作者: | 解秸萍 主编 | |
分册: | ||
出版信息: | 上海 上海科学普及出版社 2007 |
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页数: | 255页 | |
开本: | 24cm | |
丛书名: | 日知生活 | |
单 册: | ||
中图分类: | R247.1 | |
科图分类: | ||
主题词: | 食物疗法--食谱 | |
电子资源: | ||
ISBN: | 978-7-5427-3946-9 |
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家常营养滋补药膳:最新彩色完全升级版/解秸萍主编/《日知生活》编委会编.-上海:上海科学普及出版社,2007 |
255页:图;24cm.-(日知生活;09) |
ISBN 978-7-5427-3946-9:CNY19.80 |
本书主体部分收入了450多道非常实用的药膳,除了详细列出每道药膳的制作过程,同时还详备出了该药膳的适用人群、服法、宜忌等,书后介绍了百余种药膳常用的食材与药材,将其功能、属性一一列出,并附有许多与药膳制作有关的中医学知识及实用的要善烹调技法。 |
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正题名:家常营养滋补药膳
索取号:R247.1/128
 
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