书目信息 |
| 题名： |
无黄油，蒸简单！
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| 作者： | 朴贤真 著 ；崔成华 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 郑州 河南科学技术出版社 2014 |
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| 页数： | 235页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS213.23 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 蛋糕--糕点加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5349-6461-9 | |
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| 无黄油，蒸简单！：1只锅的完美蛋糕全书/(韩)朴贤真著/崔成华译.-郑州：河南科学技术出版社，2014 |
| 235页：彩图；24cm |
| ISBN 978-7-5349-6461-9：CNY48.00 |
| 本书作者研发的所有配方都没有使用黄油：蔬果谷物海绵蛋糕10款、多种风味海绵蛋糕10款、长崎蛋糕5款、奶酪&慕斯蛋糕10款、蒸锅制作蛋糕10款、用松饼预拌粉制作的蛋糕5款、鲜奶油蛋糕10款、圣诞蛋糕10款、手工卡通蛋糕10款，还有布丁、羊羹、巧克力等甜点&轻食15款。 |
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正题名：无黄油,蒸简单!
索取号：TS213.23/4
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