书目信息 |
| 题名： |
两菜一汤
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| 作者： | 萧宗隆 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2004.01 |
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| 页数： | 83页 | |
| 开本： | 19×21cm | |
| 丛书名： | 现代人食谱 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.182 ， TS972.122 ， TS972.12 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 菜谱--中国 , 汤菜--菜谱--中国 , 菜谱 , 汤菜 , 饮食业--供应技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-4180-7 | |
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| 305 | @a由台湾生活品味文化传播有限公司授权出版 | |
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| 两菜一汤/萧宗隆著.-北京：中国轻工业出版社，2004.01 |
| 83页：图；19×21cm.-(现代人食谱.食尚系列；13) |
| ISBN 7-5019-4180-7：16.00元 |
| 本书内容包括：食材处理活用术Q&A、烹调方法要领、糖醋甜椒排骨套餐、京酱肉丝套餐、橙汁猪排套餐、盐水虾套餐、五柳墨鱼套餐等。 |
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正题名：两菜一汤
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