书目信息 |
| 题名： |
食用菌加工技术
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| 作者： | 陈启武 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国农业科技出版社 1993 |
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| 页数： | 246页 | |
| 开本： | 19cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS219 | |
| 科图分类： | 83.485 | |
| 主题词： | 食用菌--食品加工 | |
| 电子资源： | ||
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| 食用菌加工技术/陈启武编著.-北京：中国农业科技出版社，1993(1996重印) |
| 246页；19cm |
| ISBN ：CNY7.50 |
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正题名：食用菌加工技术
索取号：S5/4
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