书目信息 |
| 题名： |
快手小炒
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| 作者： | 梁琼白 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2004.01 |
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| 页数： | 83页 | |
| 开本： | 19×21cm | |
| 丛书名： | 现代人食谱 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.182 ， TS972.12 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 菜谱--中国 , 菜谱 , 饮食业--供应技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-4183-1 | |
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| 305 | @a由台湾膳书房文化事业有限公司授权出版 | |
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| 快手小炒/梁琼白著.-北京：中国轻工业出版社，2004.01 |
| 83页：图；19×21cm.-(现代人食谱.食尚系列；16) |
| ISBN 7-5019-4183-1：16.00元 |
| 本书包括：小炒材料的处理、小炒的口味特色、醇美海鲜、下饭肉品、爽味蔬菜、饱足面饭等内容。 |
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正题名：快手小炒
索取号：TS972.12/12
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