书目信息 |
| 题名： |
苹国综合加工新技术
|
|
| 作者： | 吴卫华 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 1996.05 |
|
| 页数： | 269页 | |
| 开本： | 19cm | |
| 丛书名： | 全国“星火计划”丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS255.4 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 苹国--水果加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-1859-7 | |
| 000 | 00875nam2 2200241 45 | |
| 001 | 012005022009 | |
| 005 | 20051017085207.40 | |
| 010 | @a7-5019-1859-7@dCNY17.50 | |
| 100 | @a19970318d1996 em y0chiy0120 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @ay z 000yy | |
| 200 | 1 | @a苹国综合加工新技术@Aping guo zong he jia gong xin ji shu@f吴卫华编著 |
| 210 | @a北京@c中国轻工业出版社@d1996.05 | |
| 215 | @a269页@d19cm | |
| 225 | 2 | @a全国“星火计划”丛书 |
| 330 | @a本书共分为十一章，内容包括：概述，苹果的贮藏，苹果加工的前处理，苹果原汁的加工，苹果饮料的加工，苹果醋的加工，苹果酒的加工，苹果脯的加工，苹果干的加工，苹果罐头的加工，苹果加工废弃物的处理和利用等。 | |
| 461 | 0 | @12001 @a全国“星火计划”丛书 |
| 606 | 0 | @a苹国@x水果加工 |
| 690 | @aTS255.4@v4 | |
| 701 | 0 | @a吴卫华@Awu wei hua@4编著 |
| 801 | 0 | @aCN@bXYL@c20051017 |
| 905 | @a10447@dTS255.4@e2 | |
| 苹国综合加工新技术/吴卫华编著.-北京：中国轻工业出版社，1996.05 |
| 269页；19cm.-(全国“星火计划”丛书) |
| ISBN 7-5019-1859-7：CNY17.50 |
| 本书共分为十一章，内容包括：概述，苹果的贮藏，苹果加工的前处理，苹果原汁的加工，苹果饮料的加工，苹果醋的加工，苹果酒的加工，苹果脯的加工，苹果干的加工，苹果罐头的加工，苹果加工废弃物的处理和利用等。 |
| ● |
| 相关链接 |
正题名：苹国综合加工新技术
索取号：TS255.4/2
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 647022 | 206470228 | 样本书库/4110680306/ [索取号:TS255.4/2] | 在馆 | |
| 2 | 647023 | 206470237 | 理科库/3111800103/ [索取号:TS255.4/2] | 在馆 |