文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 1 | F762.3/1 | 果品食材科学选购与加工 | 丁荣峰,胡七金主编 | 金盾出版社 | 2014 |
| 2 | TS255.4/1 | 果品深加工新技术 | 艾启俊,张德权主编 | 化学工业出版社 | 2003.01 |
| 3 | TS255.4/2 | 苹国综合加工新技术 | 吴卫华编著 | 中国轻工业出版社 | 1996.05 |
| 4 | TS255.4/3 | 果类食品安全标准化生产 | 李里特, 鲁战会主编 | 中国农业大学出版社 | 2006 |
| 5 | TS255.4/4 | 果品食品加工技术 | 严泽湘主编 | 化学工业出版社 | 2014 |
| 6 | TS255.4/5 | 苹果加工品质学 | 毕金峰,刘璇等著 | 中国质检出版社 | 2016 |
| 7 | TS255.4/6 | 寒富苹果深加工关键理论与技术 | 李斌, 孟宪军, 吕春茂著 | 中国农业大学出版社 | 2018.07 |
| 8 | TS255.4/7 | 苹果现代生物发酵加工技术 | 康三江等编著 | 科学出版社 | 2020 |