书目信息 |
| 题名： |
白葡萄酒鉴赏手册
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| 作者： | 斯彭斯 ， Spence 著 ；樊毓斐 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 上海 上海科学技术出版社 2000.01 |
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| 页数： | 255页 | |
| 开本： | 22cm | |
| 丛书名： | 鉴赏与品味系列 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F768.2-62 ， TS262.6-62 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 葡萄酒--鉴赏--手册 , 葡萄酒 , 酿造--食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5323-5359-1 | |
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| 白葡萄酒鉴赏手册/[美][G.斯彭斯]Godfrey Spence编著/樊毓斐译.-上海：上海科学技术出版社；香港：香港万里机构，2000.01 |
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| 本书宏观地介绍了葡萄酒的历史，以及当今的酿酒程序和发展趋向。着重介绍了世界上最佳的葡萄园，缕述其背景和创始人物。 |
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正题名：白葡萄酒鉴赏手册
索取号：TS262.6-62/2
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