书目信息 |
| 题名： |
干邑鉴赏手册
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| 作者： | 格雷戈里 ， Gregory 编著 ；陆韬 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 上海 上海科学技术出版社 2000.01 |
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| 页数： | 223页 | |
| 开本： | 22cm | |
| 丛书名： | 鉴赏与品味系列 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F768.2-62 ， TS262.3-62 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 葡萄酒--鉴赏--手册 , 葡萄酒 , 酿造--食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5323-5358-3 | |
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| 本书是一部深入干邑世界的易读易明的手册。从中你可以了解到干邑的历史和酿制工艺，知道品尝干邑精华的每一要领，以及壶蒸馏法和橡木桶能酿出干邑的工艺。 |
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正题名：干邑鉴赏手册
索取号：TS262.3-62/2
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