书目信息 |
| 题名： |
食品工业生态学
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| 作者： | 张文学 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2006.06 |
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| 页数： | 240页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 食品科学与工程专业系列教材 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS201.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业--Shi Pin Gong Ye--生态学--高等学校--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5025-8652-0 | |
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| 食品工业生态学/张文学主编.-北京：化学工业出版社，2006.06 |
| 240页：图；26cm.-(食品科学与工程专业系列教材) |
| 教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 |
| ISBN 7-5025-8652-0：CNY33.00 |
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正题名：食品工业生态学
索取号：TS201.2/12
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