书目信息 |
| 题名： |
食品生物技术导论
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| 作者： | 罗云波 ， 生吉萍 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2006.04 |
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| 页数： | 309页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 食品科学与工程专业系列教材 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS201.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 生物技术--Sheng Wu Ji Shu--应用--食品工业--高等学校--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5025-8035-2 | |
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| 食品生物技术导论/罗云波, 生吉萍主编.-北京：化学工业出版社，2006.04 |
| 309页：图；26cm.-(食品科学与工程专业系列教材) |
| 普通高等教育“十五”国家级规划教材 面向21世纪课程教材 |
| ISBN 7-5025-8035-2：CNY35.00 |
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正题名：食品生物技术导论
索取号：TS201.2/13
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