书目信息 |
| 题名： |
食品生物化学
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| 作者： | 宁正祥,越谋明编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 广州 华南理工大学出版社 1995.06 |
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| 页数： | 404页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS201.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5623-0675-3 | |
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| 食品生物化学/宁正祥,越谋明编著.-广州：华南理工大学出版社，1995.06；广州：华南理工大学出版社 |
| 404页：无图表；26cm |
| 食品工程系列教材 |
| ISBN 7-5623-0675-3：32.00元 |
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正题名：食品生物化学
索取号：TS201.2/6
预约/预借
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| 8 | 286744 | 202867442 | 理科库/3111810105/ [索取号:TS201.2/6] | 在馆 |