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书目信息

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题名:
食品微生物学
    
 
作者: 何国庆 , 贾英民 主编
分册:  
出版信息: 北京   中国农业大学出版社  2002
页数: 428页
开本: 23cm
丛书名:
单 册:
中图分类: TS201.3
科图分类:
主题词: 食品--shi pin--微生物学
电子资源:
ISBN: 7-81066-441-7
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    食品微生物学/何国庆, 贾英民主编.-北京:中国农业大学出版社,2002
    428页:图;23cm
    面向21世纪课程教材
    
    ISBN 7-81066-441-7:CNY30.00
    本书包括:微生物主要类群及其形态与结构、微生物的营养与代谢、微生物的生长、微生物的遗传变异与菌种选育、微生物的生态等内容。
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正题名:食品微生物学     索取号:TS201.3/3         预约/预借

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2 0974138   209741387   理科库/3111810104/ [索取号:TS201.3/3] 在馆    
3 0974139   209741396   理科库/ [索取号:TS201.3/3] 在馆    
4 0974140   209741403   理科库/3111810104/ [索取号:TS201.3/3] 在馆    
5 0974141   209741412   理科库/3111810104/ [索取号:TS201.3/3] 在馆    
6 0974142   209741421   理科库/ [索取号:TS201.3/3] 在馆    
7 0974143   209741430   理科库/ [索取号:TS201.3/3] 在馆    
8 0974144   209741449   理科库/ [索取号:TS201.3/3] 在馆    
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