书目信息 |
| 题名： |
现代食品分离技术
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| 作者： | 张海德 ， 张海德 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国农业大学出版社 2007.06 |
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| 页数： | 356页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS201 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 分离法(化学)--Fen Li Fa ( Hua Xue )--应用--食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-81117-222-5 | |
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| 现代食品分离技术/张海德主编.-北京：中国农业大学出版社，2007.06 |
| 356页：图；26cm |
| 高等农业院校教材 |
| ISBN 978-7-81117-222-5：CNY39.00 |
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正题名：现代食品分离技术
索取号：TS201/2
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