书目信息 |
| 题名： |
餐厅服务训练手册
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| 作者： | 栗书河 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 旅游教育出版社 2006 |
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| 页数： | 171页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | 跟我学饭店服务 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.3-62 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--yin shi ye--商业服务--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5637-1314-X | |
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| 餐厅服务训练手册/栗书河主编.-北京：旅游教育出版社，2006 |
| 171页；20cm.-(跟我学饭店服务) |
| ISBN 7-5637-1314-X：CNY11.00 |
| 本书是《餐厅服务学习手册》的配套用书，它回顾了学习手册中的重点知识和内容，下设提示、训练内容、单元重点回顾、练习指导、请你分析、自我评估、考考你若干训练点。全书配有操作图示，容易适宜、简练实用。 |
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正题名：餐厅服务训练手册
索取号：F719.3-62/1
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