书目信息 |
题名: |
农产品及生物资源深加工250例
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作者: | 周小华 , 周志明 , 谭世语 编著 | |
分册: | ||
出版信息: | 北京 化学工业出版社 2007 |
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页数: | 365页 | |
开本: | 21cm | |
丛书名: | ||
单 册: | ||
中图分类: | TQ914.1 | |
科图分类: | ||
主题词: | 农产品--nong chan pin--化学加工 | |
电子资源: | ||
ISBN: | 978-7-5025-9980-5 |
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农产品及生物资源深加工250例/周小华, 周志明, 谭世语编著.-北京:化学工业出版社,2007 |
365页:图;21cm |
ISBN 978-7-5025-9980-5:CNY25.00 |
本书内容涉及生化药物、天然生物活性物质、食品保健品原料及添加剂、化工及日化原料等, 系统介绍了蚕蛹粕、胶原蛋白、菜籽粕、大至粕、棉籽粕、玉米渣、芝麻粕、小麦胚芽、啤酒酵母、杏仁的深加工及蚕沙和柑橘皮的综合利用等技术。 |
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正题名:农产品及生物资源深加工250例
索取号:TQ914.1/3
 
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