书目信息 |
| 题名： |
淀粉非化学改性技术
|
|
| 作者： | 赵凯 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2009.01 |
|
| 页数： | 248页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS234 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 淀粉--改性 , 淀粉 , 改性 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-03280-5 | |
| 000 | 00842nam0 2200241 450 | |
| 001 | 0958728195 | |
| 010 | @a978-7-122-03280-5@dCNY45.00@z7-122-03280-9 | |
| 100 | @a20081031d2009 em y0chiy0110 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aak z 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a淀粉非化学改性技术@9dian fen fei hua xue gai xing ji shu@f赵凯编著 |
| 210 | @a北京@c化学工业出版社@d2009.01 | |
| 215 | @a248页@c图@d24cm | |
| 330 | @a本书在介绍淀粉化学基础、物理改性技术、酶改性技术后，重点介绍非化学改性淀粉的生产、性质及应用，包括抗性淀粉、缓慢消化淀粉、糊精、预湖化淀粉、微波改性淀粉、超高压改性淀粉、超声波改性淀粉、微细化淀粉等。 | |
| 606 | 0 | @a淀粉@x改性 |
| 606 | 0 | @a淀粉 |
| 606 | 0 | @a改性 |
| 690 | @aTS234@v4 | |
| 701 | 0 | @a赵凯@9zhao kai@4编著 |
| 801 | 0 | @aCN@bRENTIAN@c20081031 |
| 905 | @b828466-70@dTS234@e1@f5 | |
| 淀粉非化学改性技术/赵凯编著.-北京：化学工业出版社，2009.01 |
| 248页：图；24cm |
| ISBN 978-7-122-03280-5：CNY45.00 |
| 本书在介绍淀粉化学基础、物理改性技术、酶改性技术后，重点介绍非化学改性淀粉的生产、性质及应用，包括抗性淀粉、缓慢消化淀粉、糊精、预湖化淀粉、微波改性淀粉、超高压改性淀粉、超声波改性淀粉、微细化淀粉等。 |
| ● |
| 相关链接 |
正题名：淀粉非化学改性技术
索取号：TS234/1
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 828466 | 208284667 | 样本书库/4110680304/ [索取号:TS234/1] | 在馆 | |
| 2 | 828467 | 208284676 | 理科库/3111810505/ [索取号:TS234/1] | 在馆 | |
| 3 | 828468 | 208284685 | 理科库/3111810505/ [索取号:TS234/1] | 在馆 | |
| 4 | 828469 | 208284694 | 理科库/3111810505/ [索取号:TS234/1] | 在馆 | |
| 5 | 828470 | 208284701 | 新区/3111810505/ [索取号:TS234/1] | 在馆 |