书目信息 |
| 题名： |
野生食用植物资源加工技术
|
|
| 作者： | 马莺 ， 于殿宇 ， 王振宇 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2009 |
|
| 页数： | 388页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | 服务三农·农产品深加工技术丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS205 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 野生植物--ye sheng zhi wu--食用植物--食品加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-6808-4 | |
| 000 | 01154nam 2200289 450 | |
| 001 | 6794 | |
| 005 | 20100624095017.43 | |
| 010 | @a978-7-5019-6808-4@dCNY24.00 | |
| 100 | @a20090422d2009 ekmy0chiy50 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aak a 000yy | |
| 200 | 1 | @a野生食用植物资源加工技术@Aye sheng shi yong zhi wu zi yuan jia gong ji shu@f马莺, 王振宇, 于殿宇主编 |
| 210 | @a北京@c中国轻工业出版社@d2009 | |
| 215 | @a388页@c图@d21cm | |
| 225 | 2 | @a服务三农·农产品深加工技术丛书@Afu wu san nong ·nong chan pin shen jia gong ji shu cong shu |
| 300 | @a“十一五”国家重点图书出版规划项目 | |
| 320 | @a有书目 (第386-388页) | |
| 330 | @a本书结合我国野生食用植物资源的分布及其特点, 针对食用菌、野生食用浆果、野生食用坚果、野生根茎类食用植物、山野菜、药食同源植物的特点、采集、贮藏和加工技术等方面进行了论述。 | |
| 410 | 0 | @12001 @a服务三农·农产品深加工技术丛书 |
| 606 | 0 | @a野生植物@Aye sheng zhi wu@x食用植物@x食品加工 |
| 690 | @aTS205@v4 | |
| 701 | 0 | @a马莺@Ama ying@4主编 |
| 701 | 0 | @a于殿宇@Ayu dian yu@4主编 |
| 701 | 0 | @a王振宇@Awang zhen yu@4主编 |
| 801 | 0 | @aCN@bXYTS@c20100624 |
| 905 | @a241250@dTS205@e7 | |
| 野生食用植物资源加工技术/马莺, 王振宇, 于殿宇主编.-北京：中国轻工业出版社，2009 |
| 388页：图；21cm.-(服务三农·农产品深加工技术丛书) |
| “十一五”国家重点图书出版规划项目 |
| ISBN 978-7-5019-6808-4：CNY24.00 |
| 本书结合我国野生食用植物资源的分布及其特点, 针对食用菌、野生食用浆果、野生食用坚果、野生根茎类食用植物、山野菜、药食同源植物的特点、采集、贮藏和加工技术等方面进行了论述。 |
| ● |
| 相关链接 |
正题名：野生食用植物资源加工技术
索取号：TS205/7
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1575159 | 215751595 | 样本书库/4110680302/ [索取号:TS205/7] | 在馆 | |
| 2 | 1575160 | 215751602 | 理科库/3111810504/ [索取号:TS205/7] | 在馆 | |
| 3 | 1575161 | 215751611 | 理科库/ [索取号:TS205/7] | 在馆 | |
| 4 | 1575162 | 215751620 | 理科库/3111810504/ [索取号:TS205/7] | 在馆 | |
| 5 | 1575163 | 215751639 | 理科库/3111810504/ [索取号:TS205/7] | 在馆 |