书目信息 |
| 题名： |
给入厨新鲜人的大厨小贴士
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| 作者： | 廖教贤 ， 黎耀成 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 广州 世界图书出版广东有限公司 2012 |
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| 页数： | 147页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.11 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 烹饪--基本知识--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5100-3792-4 | |
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| 给入厨新鲜人的大厨小贴士=Cook like a master chef——tips for kitchen novice/廖教贤，黎耀成著.-广州：世界图书出版广东有限公司，2012 |
| 147页：彩图；24cm |
| 香港教育学院指定教材 |
| ISBN 978-7-5100-3792-4：CNY48.00 |
| 本书解答了厨房新手的奇难杂症，并示范50多道美味又易学的家常菜肴，包括肉类、海鲜、蔬菜、蛋、粥粉面饭和糖水。 |
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正题名：给入厨新鲜人的大厨小贴士
索取号：TS972.11/2
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