书目信息 |
| 题名： |
舌尖上的法国
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| 作者： | 皮特 著 ；李健 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国人民大学出版社 2015 |
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| 页数： | 156页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | 明德书系 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS971.256.5 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食--文化--法国 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-300-20570-0 | |
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| 舌尖上的法国=Gastronomie franaise：histoire et géographie d'une passion/(法)让-罗伯尔·皮特(Jean-Robert Pitte)著/李健译.-北京：中国人民大学出版社，2015 |
| 156页：图；21cm.-(明德书系.趣味文明史) |
| ISBN 978-7-300-20570-0(精装)：CNY28.00 |
| 本书主要从地理分布角度研究法国的美食，包括日常饮食或特别大菜，普通菜肴或高档美味。内容包括：法国人的美食情、法国拉伯雷式的玩笑、最早的基督徒和饮食、中世纪的基督徒信仰与美味佳肴、纯洁派禁欲主义的失败等。 |
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正题名：舌尖上的法国
索取号：TS971.256.5/1
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