书目信息 |
| 题名： |
食品研究与数据分析
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| 作者： | 刘魁英 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2015 |
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| 页数： | 313页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS2 ， TS207.3-39 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品--研究 , 计算机应用--食品分析 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-9965-1 | |
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| 312 | @a封面英文题名：Food research and data analysis | |
| 330 | @a本书共十一章，内容包括：食品的线性质量研究与非线性质量研究，理论分布与抽样，食品质量评价，对比试验的方案设计与结果分析，随机试验的方案设计与结果分析，线性反应试验的方案设计与结果分析，回归正交试验的方案设计与结果分析等。 | |
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| 食品研究与数据分析/刘魁英主编.-4版.-北京：中国轻工业出版社，2015 |
| 313页：图；26cm |
| ISBN 978-7-5019-9965-1：CNY80.00 |
| 本书共十一章，内容包括：食品的线性质量研究与非线性质量研究，理论分布与抽样，食品质量评价，对比试验的方案设计与结果分析，随机试验的方案设计与结果分析，线性反应试验的方案设计与结果分析，回归正交试验的方案设计与结果分析等。 |
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正题名：食品研究与数据分析
索取号：TS2/2=4
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