书目信息 |
| 题名： |
Sammy烘焙心经
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| 作者： | Sammy 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2016 |
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| 页数： | 232页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS213.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 烘焙--糕点加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-25117-6 | |
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| Sammy烘焙心经：学烘焙做小资女人/Sammy著.-北京：化学工业出版社，2016 |
| 232页：图；26cm |
| 使用对象：烘焙爱好者 |
| ISBN 978-7-122-25117-6：CNY58.00 |
| 本书共分为烘焙入门、蛋糕篇、饼干篇、面包篇、甜点&下午茶五部分，主要内容包括：烘焙入门必备工具、关于烤箱不得不说的事、烘焙入门常用原料、烘焙常用名词解释等。 |
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正题名：Sammy烘焙心经
索取号：TS213.2/14
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