书目信息 |
| 题名： |
茶叶营养与功能
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| 作者： | 杨晓萍 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2017.7 |
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| 页数： | 266页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 普通高等教育茶学专业教材 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS272.5 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 茶叶--cha ye--高等学校--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5184-1442-0 | |
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| 312 | @a英文并列题名取自封面 | |
| 314 | @a杨晓萍, 博士, 华中农业大学茶学系副教授、硕士生导师, 湖北省茶叶学会理事。 | |
| 320 | @a有书目 | |
| 330 | @a全书共分8章, 具体为: 第一章茶的起源与分类、第二章茶叶的化学成分、第三章茶的保健功能、第四章茶与常见疾病的防治、第五章茶与精神卫生、第六章茶与美容、第七章古今茶疗与现代茶养生、食品第八章科学饮茶与健康。每章附有思考题。 | |
| 333 | @a本书适用于普通高等院校茶专业学生, 也可作为高等院校医学、食品、农学类等专业学生的通识课教材及广大茶爱好者的阅读资料 | |
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| 茶叶营养与功能/杨晓萍主编.-北京：中国轻工业出版社，2017.7 |
| 266页：图；26cm.-(普通高等教育茶学专业教材) |
| 普通高等教育“十三五”规划教材.-使用对象：本书适用于普通高等院校茶专业学生, 也可作为高等院校医学、食品、农学类等专业学生的通识课教材及广大茶爱好者的阅读资料 |
| ISBN 978-7-5184-1442-0：CNY39.00 |
| 全书共分8章, 具体为: 第一章茶的起源与分类、第二章茶叶的化学成分、第三章茶的保健功能、第四章茶与常见疾病的防治、第五章茶与精神卫生、第六章茶与美容、第七章古今茶疗与现代茶养生、食品第八章科学饮茶与健康。每章附有思考题。 |
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正题名：茶叶营养与功能
索取号：TS272.5/13
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| 2 | 1726644 | 217266447 | 理科库/3111790504/ [索取号:TS272.5/13] | 在馆 | |
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