书目信息 |
| 题名： |
餐饮空间氛围营造
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| 作者： | 简名敏 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 南京 江苏人民出版社 2017 |
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| 页数： | 272页 | |
| 开本： | 27cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TU247.3 ， TS971.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 餐厅--can ting--室内装饰设计--世界 , 饮食--Yin Shi--文化--世界 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5537-5643-1 | |
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| 餐饮空间氛围营造/简名敏编著= Dining in style/Jasmine Jean.-南京：江苏人民出版社，2017 |
| 272页：彩图；27cm |
| ISBN 978-7-5537-5643-1(精装)：CNY288.00 |
| 本书针对不同国度的菜系，从餐饮文化、餐饮特点及空间氛围的营造手法等方面入手，详细剖析不同菜系的饮食特色，并通过经典案例进行展示。 |
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正题名：餐饮空间氛围营造
索取号：TU247.3/5
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1547864 | 215478640 | 艺术设计学院资料室/ [索取号:TU247.3/5] | 在馆 |