书目信息 |
| 题名： |
粮食深加工
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| 作者： | 杜仲镛 主编 ；凌关庭主审 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2001.03 |
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| 页数： | 241页 | |
| 开本： | 32开 | |
| 丛书名： | 当代食品生产技术丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS21 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 粮食加工--食品工业 , 粮食加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5025-3136-X | |
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| 粮食深加工/杜仲镛主编/凌关庭主审.-北京：化学工业出版社，2001.03 |
| 241页；32开.-(当代食品生产技术丛书) |
| ISBN 7-5025-3136-X：18.00元 |
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正题名：粮食深加工
索取号：TS21/1
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