书目信息 |
| 题名： |
香料之书
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| 作者： | 奥康奈尔 著 ；黄瑶 ， 龙茂松 ， 张雨婷 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 成都 四川人民出版社 2018 |
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| 页数： | 25,339页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | "小历史"系列 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ65 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 香料--文化--世界 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-220-10718-4 | |
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| 香料之书=The book of spice/(英)约翰·奥康奈尔著/黄瑶译/龙茂松，张雨婷绘.-成都：四川人民出版社，2018 |
| 25,339页：图；21cm.-("小历史"系列) |
| ISBN 978-7-220-10718-4：CNY48.00 |
| 本书收录了许多厨房常用香料，不仅描述了它们的味道与香气，而且描述了它们的烹饪方法和医用价值。是一本集科普性与实用性于一体的通俗香料百科全书。 |
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正题名：香料之书
索取号：TQ65/12
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1767450 | 217674504 | 样本书库/4110680105/ [索取号:TQ65/12] | 在馆 | |
| 2 | 1767451 | 217674513 | 理科库/3111820104/ [索取号:TQ65/12] | 在馆 | |
| 3 | 1767452 | 217674522 | 理科库/3111820104/ [索取号:TQ65/12] | 在馆 |