书目信息 |
| 题名： |
特种啤酒酿造技术
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| 作者： | 康明官 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 1999.07 |
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| 页数： | 294页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS262.5 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 酿造--食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-2518-6 | |
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| 特种啤酒酿造技术/康明官编著.-北京：中国轻工业出版社，1999.07 |
| 294页；20cm |
| ISBN 7-5019-2518-6：24.00元 |
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正题名：特种啤酒酿造技术
索取号：TS262.5/2
预约/预借
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