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书目信息

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题名:
食品及动植物产品DNA分子鉴定技术
    
 
作者: 刘云国 著
分册:  
出版信息: 北京   科学出版社  2019
页数: 251页
开本: 24cm
丛书名: 生命科学前沿及应用生物技术
单 册:
中图分类: TS207.3
科图分类:
主题词: 农产品--nong chan pin--食品--脱氧核糖核酸--鉴定
电子资源:
ISBN: 978-7-03-061061-4
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    食品及动植物产品DNA分子鉴定技术/刘云国等著.-北京:科学出版社,2019
    251页:图;24cm.-(生命科学前沿及应用生物技术)
    
    
    ISBN 978-7-03-061061-4:CNY138.00
    本书首先介绍了各种食品及动植物产品中DNA的提取、纯化和定量方法,总结了各种DNA分子鉴定技术的原理及操作步骤,重点阐述了不同DNA分子鉴定技术在粮油制品、果蔬制品、肉制品、乳制品、水产品、茶叶及其制品、中药材及转基因食品中的应用,涵盖了相关领域的最新研究成果。
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正题名:食品及动植物产品DNA分子鉴定技术     索取号:TS207.3/36         预约/预借

序号 登录号 条形码 馆藏地/架位号 状态 备注
1 1762279   217622794   样本书库/4110680303/ [索取号:TS207.3/36] 在馆    
2 1762280   217622801   理科库/3111600101/ [索取号:TS207.3/36] 在馆    
3 1762281   217622810   理科库/3111600101/ [索取号:TS207.3/36] 在馆    
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