书目信息 |
| 题名： |
食品安全与生态风险
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| 作者： | 马逊风 编著 ；刘静玲 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2003.01 |
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| 页数： | 617页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | 环境教育丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS207.7 ， TS201.6 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品加工--质量控制 , 食品加工 , 质量控制 , 食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5025-4185-3 | |
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| 330 | @a本书全面介绍了食品污染和食品安全的概念, 特别介绍了国外内公众关注的绿色食品、有机食品和基因食品, 对食品生产、食品工业发展过程的生态风险和对人类的健康影响进行了全面的分析。 | |
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| 食品安全与生态风险/马逊风等编著.-北京：化学工业出版社，2003.01 |
| 617页：图表；21cm.-(环境教育丛书/刘静玲主编) |
| ISBN 7-5025-4185-3：CNY22.00 |
| 本书全面介绍了食品污染和食品安全的概念, 特别介绍了国外内公众关注的绿色食品、有机食品和基因食品, 对食品生产、食品工业发展过程的生态风险和对人类的健康影响进行了全面的分析。 |
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正题名：食品安全与生态风险
索取号：TS201.6/2
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
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| 2 | 353367 | 203533676 | 理科库/3111810203/ [索取号:TS201.6/2] | 在馆 | |
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| 5 | 353370 | 203533701 | 理科库/3111810203/ [索取号:TS201.6/2] | 在馆 |