书目信息 |
| 题名： |
葡萄酒品鉴与配菜食谱
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| 作者： | 田崎真也 著 ；谢海运 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 人民邮电出版社 2019 |
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| 页数： | 187页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.12 ， TS262.61 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 葡萄酒--品鉴 , 菜谱 , 酿造--食品工业 , 饮食业--供应技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-115-49935-6 | |
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| 305 | @a由PHP研究所通过Tuttle-Mori Agency和北京可丽可咨询中心授权出版 | |
| 330 | @a本书是一本综合葡萄酒品鉴与配菜教程的图书，书中精选了世界各地的葡萄酒244种，包括红、白葡萄酒以及混合葡萄酒，当属好喝不贵的品类。其中，对葡萄酒的产地都有详细介绍，同时，书中还提供了60种葡萄酒与小菜的搭配方法，列举了详细用料配方以及制作方法，简单实用。 | |
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| 葡萄酒品鉴与配菜食谱/(日)田崎真也著/谢海运译.-北京：人民邮电出版社，2019 |
| 187页：彩图；24cm |
| ISBN 978-7-115-49935-6：CNY69.00 |
| 本书是一本综合葡萄酒品鉴与配菜教程的图书，书中精选了世界各地的葡萄酒244种，包括红、白葡萄酒以及混合葡萄酒，当属好喝不贵的品类。其中，对葡萄酒的产地都有详细介绍，同时，书中还提供了60种葡萄酒与小菜的搭配方法，列举了详细用料配方以及制作方法，简单实用。 |
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正题名：葡萄酒品鉴与配菜食谱
索取号：TS262.61/15
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1884978 | 218849780 | 样本书库/4110680505/ [索取号:TS262.61/15] | 在馆 | |
| 2 | 1884979 | 218849799 | 理科库/3111800203/ [索取号:TS262.61/15] | 在馆 | |
| 3 | 1884980 | 218849806 | 理科库/3111800203/ [索取号:TS262.61/15] | 在馆 |